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FONDAMENTI DI BIOCHIMICA DELL'ESERCIZIO FISICO
Michael E. Houston
calzetti & mariucci editori 2008
Questa versione italiana
dell'edizione più recente di
Biochemistry Primer for Exercise Science,
oltre che a proporre nuovi aggiornatissimi
argomenti, offre un'accurata interpretazione
dei concetti chiave con il contributo di un
esauriente apparato iconografico. Le nuove
informazioni sulle più recenti ricerche e
idee della scienza dell'esercizio fisico,
nella biologia molecolare e la moderna
interpretazione della biochimica nel contesto
del movimento umano, rendono questo testo
un'opera fondamentale sull'argomento.
Questi i
principali elementi di modernità
dell'edizione:
- Evidenziazione delle principali vie
metaboliche e dei fondamentali meccanismi
con particolare attenzione al ruolo svolto
dall'esercizio fisico nel modulare tali vie e
meccanismi correlati.
- Sezione concernente lo stress ossidativo e
le sue implicazioni sullo stile di vita e sulla
salute umana.
- Sezione dedicata alla trasduzione del
segnale che porta a variazioni nella
espressione genica e quindi nella quantità di
proteine specifiche.
- Panoramica sui sistemi energetici e sul
loro ruolo nell'esercizio fisico inserito
nel capitolo della bioenergetica.
- Rigorosa trattazione dei concetti
termodinamici.
- Completo apparato di domande di revisione
dei concetti con relative soluzioni.
Il testo
integra appieno i concetti propri della
biochimica e della fisiologia dell'esercizio e
fornisce informazioni critiche sul controllo dei
geni omogeneizzando nozioni di biochimica,
nutrizione umana, fisiologia, in un
complesso scientifico integrato che riesce a
presentare agli studenti una visione chiara dei
concetti biochimici necessari a comprendere gli
aspetti molecolari dell'esercizio fisico.
Fondamenti di Biochimica dell'esercizio
fisico, ideale per la formazione accademica,
può essere di grande aiuto per i
professionisti del settore che desiderino
approfondire gli aspetti biochimici
dell'esercizio.
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MANGIARE
INFORMATI
Suggerimenti per una corretta alimentazione
Giorgio Pitzalis - Maddalena
Lucibello
edizioni@elabora.com 2005
L'alimentazione è la più
elementare e al tempo stesso la più complessa manifestazione della vita
umana. Con il cibo vengono "trasmessi" tradizioni, comportamenti, cultura,
religione ma anche credenze e simbolismi. Un'eccessiva produzione di
prodotti alimentari spesso ipercalorici ed a buon mercato, unitamente al
ridotto dispendio energetico attraverso l'attività motoria (tipica delle
civiltà evolute), hanno condotto in pochi decenni ad un aumento del numero
di soggetti in sovrappeso e/o obesi. Alla luce di queste considerazioni,
come dobbiamo alimentarci? Quali sono i nostri effettivi bisogni
nutrizionali?
Questo manuale aiuta a …
mangiare informati. Cioè ad alimentarsi con la consapevolezza di
cosa si sta effettivamente mangiando. Solo in questa maniera è possibile
essere consumatori attenti e quindi operare scelte utili alla nostra
salute. Quale deve essere la giusta alimentazione in caso di colon
irritabile, allergie, insonnia, invecchiamento, gastrite? Il testo vuole
provare a dare a queste domande delle risposte in modo semplice e
coinciso, con la "presunzione" di aggiungere anni alla propria salute.
Vengono infine presi in considerazioni i principali fatti e misfatti
(centri di dimagramento rapido, sostituti del pane, prodotti senza
zucchero).
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MUSCLE STRENGHT
Shrawan Kumar
CRC Press 2004
Il libro spiega i fattori determinanti della forza muscolare come
il sesso, l'età, e il tipo di muscolo. Esso illustra dati concreti in un
contesto teorico ed esamina i protocolli, le tecniche, i dispositivi e i dati
utilizzati per registrare la forza muscolare in varie parti del corpo. Segue una
discussione sull'eccessivo esercizio, sulla stima della forza, sulla resistenza,
la torsione, la relazione con l'EMG e la fatica muscolare (in un capitolo
scritto da Roberto Merletti, Dario Farina ed Alberto Rainoldi).
Professionisti di ergonomia, ingegneri biomeccanici, scienziati in ambito
sportivo e fisiologi troveranno che questo testo unico fornisce dati su un
importante argomento legato al loro campo. Per maggiori informazioni:
www.crcpress.com
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ELECTROMYOGRAPHY PHYSIOLOGY, ENGINEERING AND
NON-INVASIVE APPLICATIONS
Roberto Merletti - Philip A. Parker
IEEE Press 2004
L'elettromiografia di superficie era
una tecnica nuova ed ancora nella fase di sviluppo quando sono stati
scritti i primi manuali tecnici ed interpretativi. La casa editrice IEEE
ha avvertito l'esigenza di rendere disponibile un nuovo manuale (scritto
da R. Merletti e P.A. Parker), utile a chi si interessa di ingegneria
biomedica, di fisiologia dinamica, di scienze del movimento, di
neurofisiologia e neuroriabilitazione e idoneo a dare indicazioni per una
migliore utilizzazione delle apparecchiature elettromiografiche e per una
corretta interpretazione del segnale della elettromiografia di superficie. |
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FONDAMENTI
DELL'ALLENAMENTO E DELL'ATTIVITÀ DI GARA
Vladimir N. Platonov
CALZETTI MARIUCCI Editori 2004
Sistema
delle gare; principi della teoria dell'adattamento; i carichi nello sport;
finalità, obiettivi, mezzi e metodi della preparazione sportiva; qualità
psichiche e preparazione psicologica degli atleti. E inoltre, le capacità
fisiche: mobilità articolare; forza; coordinazione; resistenza e relative
metodologie di sviluppo e miglioramento. Questi, in sintesi, i principali
contenuti di quella che può senz'altro essere considerata la più
completa trattazione attualmente esistente sulla teoria e
metodologia della preparazione degli atleti negli sport olimpici. Si
tratta della prima opera che collega strettamente allenamento ed attività
di gara.
Anche il secondo volume
dell'intera opera, dal titolo
"L'organizzazione
dell'allenamento e dell'attività di gara",
è disponibile nelle librerie.
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IL CIBO: ISTRUZIONI PER L'USO
Pitzalis - Lucibello
Le Comete - Franco Angeli Editore 2002
Il testo vuole essere un facile "manuale di istruzioni per
adulti e bambini" per meglio orientarsi negli acquisti e nei consumi degli
alimenti. All'interno del libro vengono esaminati i principali componenti
dell'organismo, i principi nutritivi (proteine, carboidrati, lipidi, minerali,
vitamine) ed i fabbisogni calorici nelle diverse età. Sono riportate le
composizioni nutrizionali di biscotti, merendine, snacks dolci e salati,
bevande, prodotti derivati dal latte, pasti pronti e tutti i pasti offerti dai
fast-foods. Inoltre il testo illustra quando, quanto e cosa mangiare nei diversi
pasti.Viene infine analizzato lo stretto legame tra alimentazione e psiche e
forniti alcuni suggerimenti pratici per un corretto comportamento alimentare.
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L'ALLENAMENTO OTTIMALE
Weineck
Calzetti Mariucci editori
Ci troviamo davvero di fronte ad un insieme poderoso (e
ponderoso) di conoscenze specialistiche sull'allenamento sportivo, raccolte con
certosina pazienza e perizia estrema, organizzate razionalmente ed esposte
chiaramente e semplicemente al lettore interessato, già affermato, addetto ai
lavori oppure professionista di successo.
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LE BASI FISIOLOGICHE
DELL'EDUCAZIONE FISICA E DELLO SPORT
Fox -
Bowers - Foss
Il
Pensiero Scientifico Editore
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Un testo organico e
completo: 780 pagine divise in 7 sezioni con numerosi riferimenti
bibliografici, circa 100 tabelle e più di 300 illustrazioni.
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Lo strumento ideale
per realizzare un sicuro ed accorto svolgimento di programmi di sport,
educazione e fitness fisica.
Il rigore dei contenuti
e la semplicità della forma espositiva che lo caratterizzano e la capacità
degli autori di fornire contemporaneamente nozioni di fisiologia e scienze
affini e di considerare tutte le potenzialità applicative di queste conoscenze
sul piano della pratica sportiva e della preparazione atletica, rendono questo
testo facile da consultare ed allo stesso tempo esauriente.
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REUMATOLOGIA E SPORT
Ciocci - Dal Monte - Perpignano
Società Editrice Universo - Roma
In questo testo viene
affrontato l'argomento della patologia dell'apparato locomotore dall'angolo
visivo dello specialista reumatologo e dello specialista in medicina dello
sport.
Dove è stato possibile
vengono prospettate possibili correlazioni tra affezioni reumatiche ed attività
sportiva e viene altresì sottolineato l'eventuale beneficio che lo sport,
correttamente praticato, può determinare su chi da queste patologie è affetto.
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TRAUMATOLOGIA DELLO
SPORT
Candela - Dragoni
Edito
da Rhone-Poulenc Rorer
La Medicina dello Sport
è una specialità polidisciplinare che estende il proprio campo di applicazione
allo studio dei molteplici aspetti legati allo svolgimento di una disciplina
sportiva, con particolare riguardo per quelli fisiologici e clinico-patologici.
Nell'ambito di questi
ultimi, la traumatologia occupa un posto di indubbia importanza anche perchè,
nel passato, la Medicina dello Sport ha preso origine proprio dallo studio degli
eventi traumatici occorsi agli atleti durante lo svolgimento della loro
attività.
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VALUTAZIONE
DELL'ATLETA
Analisi Funzionale e
Biomeccanica della Capacità di Prestazione
Dal
Monte - Faina
UTET (Collana SCIENZE DELLO SPORT)
La valutazione
dell'attività atletica, sia durante l'allenamento sia in gara, è un tema
rilevante per quanti si occupano di seguire e preparare gli atleti. L'opera
riporta un gran numero di dati, test e informazioni tratte direttamente
dall'esperienza dell'Istituto di Scienza dello Sport del CONI, che da anni si
occupa della preparazione degli atleti a livello nazionale.
Il testo è diviso in
due parti principali. Nella prima, riguardante la Valutazione Funzionale, si
illustrano i materiali, ovvero i più recenti strumenti utilizzati in materia, e
le metodologie, cioè i test più utilizzati per l'analisi di ciascuna delle
caratteristiche organico-funzionali che determinano la capacità di prestazione
dell'atleta.
La seconda parte,
relativa alla Valutazione Biomeccanica, è anch'essa ricca di dati ricavati
dagli esperimenti svolti dall'Istituto di Scienza dello Sport e intende
sottolineare il ruolo non trascurabile dell'analisi biomeccanica nella
valutazione delle capacità di performance.
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LA FORZA NEGLI SPORT
Principi, Metodi, Applicazioni pratiche
Manno
UTET (Collana SCIENZE DELLO SPORT)
L'opera analizza la forza dal punto di
vista biochimico e le metodiche di allenamento della forza, con particolare
attenzione alle differenze di allenamento per sesso ed età. Una sezione è
dedicata all'allenamento specifico della forza nei vari sport. Corredata di
immagini riproducenti esercizi mirati all'ottimizzazione dell'allenamento
specifico.
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Della stessa
collana "SCIENZE DELLO SPORT" fanno parte anche i volumi: |
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ALLENAMENTO SPORTIVO
Teoria, metodologia,
pratica
Bellotti - Matteucci
UTET (Collana SCIENZE DELLO SPORT)
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ENDOCRINOLOGIA
DELL'ESERCIZIO FISICO
Ormoni e adattamento
endocrino-metabolico all'attività sportiva
Cappa
UTET (Collana SCIENZE DELLO SPORT)
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NEUROSCIENZE E SPORT
Psicologia dello
sport - Processi mentali dell'atleta
Tamorri
UTET (Collana SCIENZE DELLO SPORT)
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IL BENDAGGIO
FUNZIONALE NELL'ARTO INFERIORE
Candela - Cremonini
CENTRO DOCUMENTAZIONE SCIENTIFICA MENARINI
Il bendaggio funzionale,
nella sua espressione più moderna ed avanzata, ha sicuramente la sua radice
storica che si perde nella notte dei tempi; sono ancora infatti oggi ben
conservate le "mummie", espressione della grande abilità degli
Egiziani nell'uso delle fasciature; le prime tracce ad uso terapeutico delle
fasciature risalgono altresì agli antichi Greci (Ippocrate, Chirone) e tutta la
storia antica, medioevale e anche più recente, lascia ampia documentazione di
tale metodica applicata alla medicina.
Spetta alla Scuola
Americana il merito di aver riportato in auge l'uso delle fasciature nel mondo
dello sport; circa 30 anni orsono, infatti, gli allenatori di basket iniziarono
l'uso di bende adesive per "proteggere" le articolazioni dei loro
atleti e tale metodica si è sempre più diffusa.
Questo volume tratta
appunto i temi del bendaggio funzionale e del taping nell'arto inferiore. Anche
se l'apparecchio gessato mantiene inalterata la sua validità nel trattamento
della patologia traumatica acuta, il bendaggio adesivo realizzato secondo il
principio tecnico della "mobilizzazione contenuta", deve essere
considerato un presidio integrativo di indubbia utilità e validità.
Questo testo fornisce al
medico ed al massofisioterapista in modo semplice, ma esauriente le indicazioni
teoriche e pratiche all'impiego del bendaggio funzionale e del taping.
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SdS - RIVISTA DI
CULTURA SPORTIVA
Trimestrale di Informazione Tecnico Sportiva
Scuola
dello Sport (CONI Servizi Spa) - Calzetti & Mariucci Editore
Una rivista con 18 anni
di attività editoriale, tesa a presentare agli addetti ai lavori le novità
più interessanti - nazionali ed internazionali - relativamente alla scienza
dello sport e, in special modo, a quella dell'allenamento sportivo.
Pubblicato ultimamente
l'INDICE 1982-1998, un'opera sul passato di questa rivista, ma che dovrà
servire per il
futuro, specialmente tecnico-scientifico, degli addetti ai lavori nel senso
della definizione di approcci più corretti, scientificamente e
metodologicamente, al fenomeno allenamento, nei suoi presupposti e nelle sue
cause, nei suoi effetti e nella sua manifestazione - che in esso deve esserci -
dell'umanità dello sport.
Da agosto 2004 la nuova versione
della rivista SdS curata dalla Scuola dello Sport (CONI Servizi Spa) - Calzetti & Mariucci
Editore.
Per informazioni, modalità di abbonamento ecc.:

Da aprile 2005: SdS - Rivista Ufficiale del CONI,
finalmente in edicola. Si
parte dalle città italiane sedi di Facoltà di Scienze Motorie (Milano, Torino,
Genova, Padova, Verona, Bologna, Firenze, Roma, Napoli e dal Canton Ticino per
la Svizzera.
Per maggiori informazioni
rivista@calzetti-mariucci.it
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ATLANTE DI MECCANICA
DELL'APPARATO MOTORIO E NEURO-MUSCOLARE APPLICATA ALLA PREPARAZIONE ATLETICA
Fucci
- Benigni - Fornasari
EMSI
- Scuola Dello Sport CONI
In questo volume si
affronta lo studio dell'anatomia dell'apparato locomotore considerandone
essenzialmente l'aspetto funzionale dal punto di vista meccanico. L'obiettivo è
quello di rendere l'argomento il più semplice ed evidente possibile,
soprattutto grazie al linguaggio grafico delle tavole anatomiche e delle
illustrazioni di cui è corredato.
Naturalmente questo
volume si rivolge ad un pubblico di lettori ai quali l'anatomia può interessare come mezzo
di conoscenza applicata all'attività sportiva; cioè conoscenza dell'apparato
locomotore per indirizzare correttamente lo sviluppo muscolare dell'atleta.
L'argomento è stato impostato in modo da offrire uno strumento di facile
consultazione, evidenziando l'aspetto funzionale contemporaneamente a quello
anatomico; cioè iniziando dalla funzione per risalire agli elementi anatomici
che la svolgono.
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LO STRAPPING - I
bendaggi adesivi applicati all'arto superiore, al rachide e al tronco
Rouillon - Volume 1° (parte 1a)
Edizioni
C.E.L.I. Gruppo Editoriale Faenza Editrice S.p.A.
L'opera si pone in una
prospettiva che supera le consuete finalità dei volumi dedicati alle
contenzioni adesive, esponendo numerose e precise considerazioni sulle varie
patologie e sul comportamento da tenere nel corso dell'intero trattamento.
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Leggi
il capitolo:
"Introduzione
e cenni storici" |
HANDICAP
E SPORT
Michelini
S.E.U.
- Roma
L'enorme
diffusione della pratica sportiva agonistica e non agonistica ha generato un
vertiginoso sviluppo della Medicina dello Sport.
Nell'attuale
contesto, la figura del medico dello sport, perduti i connotati incerti e di
tipo « amatoriale » del passato, ha assunto una dignità sempre più delineata di specialista
capace di affrontare e risolvere in modo adeguato le molteplici e a volte
complesse problematiche poste dalle interrelazioni, positive e negative, tra
esercizio fisico e sportivo ed i diversi organi ed apparati del nostro organismo.
Tra
gli aspetti nuovi, quello concernente l'attività sportiva a carattere
riabilitativo ed agonistico dei soggetti portatori di handicap, largamente
sviluppato in altri Paesi come la Gran Bretagna, il Canada, etc., per la quale
esiste in Italia una specifica normativa di legge per la certificazione di
idoneità.
Il
libro «Handicap e sport - Medicina sportiva per atleti disabili» affronta
nelle linee generali e nei dettagli le diverse problematiche della semeiologia
neurologica ed ortopedica finalizzate alla classificazione funzionale e sportiva
dell'atleta disabile nonché le modalità ed i criteri di giudizio per la
formulazione della certificazione di idoneità (o non idoneità) allo sport alla
luce della attuale normativa. Questo completo manuale fornisce al medico dello
sport uno strumento pratico per potersi orientare in una disciplina nuova,
complessa e implicante responsabilità etiche e medico-legali ancora maggiori
che nella abituale routine medico-sportiva. Il libro, tuttavia, ad una lettura
più attenta appare rivestire dignità di un vero e proprio testo scientifico
indispensabile a chiunque intenda penetrare i «segreti» di un campo di ricerca nuovo e di straordinario interesse fisiologico e
fisiopatologico.
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L'ALIMENTAZIONE
DELL'ATLETA
Topi
Lombardo
Editore in Roma
Lineamenti
di fisiologia della nutrizione e di dietetica generale applicate allo sport.
Contiene esempi pratici di dietetica applicata ad alcuni sport
"esemplari". La semplicità delle informazioni ne permette la
consultazione non solo ai medici, ma anche agli "sportivi" stessi,
praticanti e non.
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SPORT
ENERGIA ALIMENTI
Siani
Zanichelli
Come
deve essere nutrito un organismo sottoposto a sforzo fisico? Qual'è la dieta
ideale per lo sportivo dilettante e per il professionista? Il libro risponde a
questi quesiti e contiene nozioni riguardanti l'uomo, l'ambiente, l'energia, le
fonti energetiche e i metabolismi ecc.; ottima l'iconografia e molteplici le
tabelle: un valido aiuto agli operatori sportivi, atleti e medici nella
risoluzione delle problematiche alimentari legate allo sport.
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FISIOLOGIA DELL'ESERCIZIO
Sport. Ambiente. Età. Sesso.
Cerretelli
S.E.U.
- Roma
Nuova edizione del "Manuale di Fisiologia dello
Sport e del Lavoro Muscolare", nella quale l'entità delle modifiche, delle aggiunte e degli aggiornamenti giustifica il nuovo titolo.
Il volume, notevolmente migliorato anche nella
grafica, si rivolge soprattutto agli studenti di Scienze Motorie e di Medicina, per i quali è stato adottato un approccio semplice, anche se scientificamente corretto e con
adeguati riferimenti bibliografici.
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CARDIOLOGIA DELLO SPORT - 3a
Edizione
Zeppilli
C.E.S.I. Edizioni - Roma
Cardiologia dello Sport è ormai un testo
di riferimento per quanti, medici dello sport e cardiologi clinici, vogliano approfondire i complessi rapporti esistenti tra cuore ed attività sportiva. Anche in questa
nuova edizione l'autore fornisce un quadro aggiornato e completo dell'argomento, avvalendosi delle più recenti acquisizioni scientifiche e di tutta l'esperienza maturata in
25 anni di studio. Il libro si presenta arricchito di due nuovi capitoli (cardiopatia ischemica e rianimazione cardiopolmonare) e di numerosi "casi clinici"
estratti dall'inesauribile ambulatorio di Cardiologia dello Sport della Cattolica di Roma.
Molte tematiche (aritmie, cardiomiopatie, morte
improvvisa da sport) hanno subito una revisione sostanziale sulla base dei nuovi studi di genetica e biologia molecolare, che stanno radicalmente cambiando l'approccio del
medico e del cardiologo dello sport a queste delicate problematiche. Testo accessibile anche ai non addetti ai lavori, in virtù del linguaggio semplice e della ricca
iconografia, utilissimo al medico dello sport, prezioso anche per il cardiologo clinico.
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FISIOLOGIA
DELL'ESERCIZIO FISICO E DELLO SPORT
Wilmore J .H. - Costill D.L.
Calzetti
& Mariucci Editori
Willmore e
Costill, prestigiosi scienziati americani nel loro settore specifico di
competenza, dimostrano anche grandi qualità di divulgatori esponendo in
questo completissimo trattato un'aggiornata teoria sulla fisiologia dello
sport e dell'esercizio fisico.
7 grandi
sezioni in 21 capitoli per spaziare dal controllo muscolare del movimento
ai concetti base dell'attività fisica per la salute attraverso lo studio
dei meccanismi energetici, funzioni cardio-respiratorie, performance ed
ottimizzazione della prestazione sportiva per sesso e fasce di età.
Termini chiave, quesiti di verifica, bibliografie e letture consigliate
completano questo manuale e lo rendono utilissimo ed efficace per la
specializzazione universitaria.
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MANGIARE PER CORRERE -
Una Dieta per
lo Sport
Del Toma
Laterza
- 2001
Un ottimo
libro che spiega ad un pubblico non di atleti professionisti o di
preparatori atletici, ma di sportivi amatoriali, i principi fisiologici
e dietetici che regolano la relazione tra attività fisica e consumo
energetico. Indicazioni dietetiche pratiche, alimenti, orari,
integratori, compongono un testo utile per coloro che praticano sport.
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